サンチェガ 산채가

サンチェガは、ソウル特別市中浪区同一路157ギル30にある韓定食の店で、地下鉄7号線モッコル駅5番または6番出口から徒歩約3分です。釜飯は作り置きせず、注文を受けてから一つずつ炊き始めるため、提供まで約15分かかります。米の組み合わせはコンドレ、トドックとシイタケ、黒米とサツマイモの三つから選べます。コンドレ釜飯定食などを注文すると、辛く炒めた豚肉、干しスケトウダラ焼き、トドック焼き、カレイ焼きが主料理として並びます。さらに味噌チゲ、包み野菜、12種類のおかずが付き、釜飯と複数の料理を一つの膳で食べます。厨房では調味料の使用量を抑え、個別の材料を中心に調理します。釜飯定食以外には、豚肉炒め定食と干しスケトウダラ焼き定食があります。焼肉用の豚バラ肉と五枚肉も販売します。定食では釜飯を主食に焼き物とおかずを組み合わせ、単品定食では豚肉または干しスケトウダラを中心に選ぶため、注文する構成が異なります。専用駐車場所は建物の両側に分かれ、満車の場合は周辺の外部駐車場へ移動する必要があります。席の予約はオンラインまたは電話で受け付けています。予約時には釜飯の調理時間を考慮して到着時刻を決められます。