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ノンブボッサム 농부보쌈

Nongbu Bossam

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住所
Seoul Jungnang-gu Yongmasan-ro 389

忘憂洞の龍馬山路で1991年からポッサムを茹で続け、今は二代目が店を継いでいます。韓屋風の外観に、店内には作り物の水槽が置かれています。農夫ポッサム(ノンブボッサム)の豚肉は臭みがなくしっとり茹で上がり、甘みとうま味のはっきりしたポッサムキムチと大根の和え物で包みます。盛り合わせ(モドゥムボッサム)にはスケトウダラのシッケが付き、季節によって生ガキも加わります。専用駐車場はなく、周辺の公営駐車場を使います。肉がなくなると予定より早く閉店し、月曜は定休です。

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