韓国の居酒屋 - 厳選7件

乙支路3街駅から250m、ビルの4階に上がると、昔ながらの雰囲気を残した居酒屋風のバーがあります。予約ができ、テーブルの間隔もゆったりしています。おでんが看板で、一つずつ手をかけたものが並び、肌寒い日はハイボールとよく合います。フェドシラ…

孔徳駅近くの京義線森の道に面し、大きな窓とフォールディングドアを開けると店内がテラスのようにひらけます。昼は丼が中心で、スペシャルちらし海鮮丼は角切りの刺身にウニとイクラを重ね、ご飯と一緒に海苔で巻いて食べる形です。スペシャルうなぎ豚丼に…

厚切りの熟成刺身が一枚の皿に盛られ、サーモン、マグロ、ヒラメで脂と身の締まりが違います。サバボウズシ（鯖棒寿司）は酢飯に鯖を長くのせて押し、切り分けます。海鮮と野菜を太く巻いた太巻きは大ぶりで、半本でも頼めます。温かいつまみはメンチカツや…

日本の路地裏の居酒屋を思わせる外観の奥に、カウンター、テーブル、団体用の区画が分かれていて、永登浦タイムスクエアの向かいにあります。串は鶏、豚バラのネギ巻き、ホルモンを一皿ずつ足し、夕食を兼ねるなら牛バラの担々鍋の濃いスープか、長崎風海鮮…

韓国風のもつ鍋はテーブルでぐつぐつ煮立てながら酒の肴にし、カイセンハンパン（海鮮の盛り合わせ）は数種類の魚介を一枚にまとめて出します。太巻きはきれいに巻かれて届き、鍋と一緒に取り分けます。京義線森の道近くの居酒屋ですが、昼は酒を頼まず海鮮…

上水洞の小さな居酒屋の油そばは、チャーシューの代わりに韓国風の豚肉炒め（チェユク）をのせ、スープとしてワカメスープが付きます。もやしとパクチーは追加トッピングで足せます。唐揚げはカリッと揚がっていて、油そばと組み合わせやすいです。日替わり…

冷凍していない国産鶏を毎日仕入れ、部位ごとにさばいた串を備長炭で焼きます。牛の大腸を使うテチャン串は甘辛いタレを塗り重ねながら焼いて脂の香ばしさが前に出て、汁物が欲しければ豚肉と魚介の長崎ちゃんぽんを合わせます。