나무새찻집

나무새찻집은 서울 종로구 인사동길 47-9의 한옥에서 전통차와 팥 디저트를 내는 찻집입니다. 특제 쌍화차는 여러 한약재의 향이 은은하게 올라오는 진한 차에 대추와 견과류를 넉넉히 올려, 마시는 차와 씹는 고명을 함께 즐기는 구성입니다. 재료가 아래로 가라앉으면 숟가락으로 저어 농도를 고르게 하고, 차를 마신 뒤 남은 대추와 견과류를 떠먹을 수 있습니다. 대추고차는 오래 고아 농도를 낸 대추의 단맛과 질감에 초점을 맞추므로 복합적인 약재 향을 원하는지, 과실의 짙은 단맛을 원하는지에 따라 쌍화차와 나누어 고를 수 있습니다. 목련차와 장미 아이스티는 꽃 향을 중심으로 하고, 오미자 에이드는 새콤한 맛과 차가운 탄산감을 더합니다. 커피와 다른 차가운 음료도 있어 전통차가 익숙하지 않은 일행이 함께 주문하기 어렵지 않습니다. 단팥죽은 따뜻하고 걸쭉한 팥을, 팥빙수는 차가운 얼음과 팥을 중심으로 해 계절과 원하는 온도에 따라 선택할 수 있습니다. 곶감, 모찌, 기정떡, 가래떡을 차에 곁들이는 세트는 과실의 쫀득함, 찹쌀의 탄력, 발효 떡의 부드러움, 구운 떡의 씹는 맛을 각각 더합니다. 차 두 잔과 디저트 한 가지를 함께 놓으면 두 사람이 쌍화차와 대추차를 비교하면서 떡이나 곶감을 나누기 좋습니다. 한옥 안에는 신발을 벗고 앉는 따뜻한 온돌방이 있고 작은 정원이 이어져 인사동 거리의 사람 흐름과 분리된 휴식 공간을 만듭니다. 낮은 바닥 좌석은 오래 앉거나 무릎을 굽히기 어려운 사람에게 불편할 수 있습니다. 쌈지길, 인사동 문화의거리, 안국역에서 걸어서 연결되므로 전시나 공예품 쇼핑 사이에 차와 디저트를 함께 쉬어 가는 동선에 알맞습니다.