이지요661

이지요661은 부산 사하구 다대로 661, 다대포해수욕장 삼거리에 있는 대형 베이커리 카페입니다. 주소의 숫자를 상호에 넣은 건물은 두 층과 야외 정원으로 구성됩니다. 1층에는 주문대, 빵을 만드는 공간, 일반 식탁과 벽으로 나뉜 방이 함께 있고, 유리 너머로 반죽과 진열대가 보입니다. 2층은 천장이 높고 바다 쪽을 향한 큰 통유리와 좌석이 있어 다대포 해안, 모래사장, 수평선을 넓게 담습니다. 창 가까이에서는 음료잔과 빵 뒤로 바다와 하늘이 겹치고, 실내 깊은 자리에서는 높은 층고와 긴 창의 세로선이 더 눈에 띕니다. 야외 정원에는 식물과 테이블이 놓여 실내의 유리와 콘크리트보다 낮고 열린 분위기를 냅니다. 음료는 아메리카노, 카페라테, 돌체라테, 디카페인 커피, 밀크티, 녹차와 고구마, 초콜릿 라테, 딸기와 블루베리 스무디, 자몽과 청포도 에이드, 요거트, 밀크셰이크 등으로 나뉩니다. 볶은 커피, 우유의 부드러움, 차의 향, 과일의 산미와 차가운 얼음이 서로 다른 색과 농도를 만듭니다. 베이커리 진열에는 여러 빵과 케이크, 밀감 타르트, 큰 크루아상이 놓입니다. 밀감 타르트는 얇은 과일 조각과 크림, 단단한 타르트 바닥을 층으로 보여 주고, 크루아상은 겹겹이 부푼 결, 마른 겉면, 버터 향이 있는 속을 냅니다. 케이크는 시트와 크림의 단면으로 빵의 결보다 부드러운 질감을 더합니다. 높은 천장, 통유리, 바다를 향한 좌석, 제빵 공간, 개별 방과 정원이 한 건물에서 다른 규모를 만듭니다. 커피의 짙은 갈색, 과일 음료의 밝은 색, 밀감의 주황색, 크루아상의 황금빛이 창밖의 푸른 바다와 대비됩니다.