아삐뽀레

익선동 한옥의 목재 기둥과 지붕선을 살리고, 가운데 천장을 열어 식물과 꽃 위로 볕이 들게 꾸몄습니다. 딸기빙수는 곱게 간 우유 얼음 위에 생딸기와 딸기 젤라토를 올려 산미, 부드러운 얼음, 밀도 있는 젤라토가 층층이 갈립니다. 망고, 팥, 샤인머스캣 빙수가 같은 큰 그릇에 나오고, 청사과·바닐라·요거트 젤라토를 긴 유리잔에 쌓은 파르페도 있습니다. 고구마치즈크로플 같은 크로플, 에스프레소를 붓는 아포가토, 대추차와 사과수정과도 냅니다.