평이담백 뼈칼국수 본점 평이담백 뼈칼국수 본점

ピョンイダムベク・ピョカルグクス本店は、ソウル市麻浦区楊花路7ギル84にある、豚骨だしの麺とゆで豚の店です。合井駅と望遠駅の間から徒歩で向かえます。代表の骨カルグクスは、肉が付いた豚の首骨と、その下のカルグクス麺を一杯に入れます。店の情報では一般的な背骨ではなく、選別した首骨を使うと説明しています。最初に骨から肉を外し、その後に麺とだしを食べる流れです。わらび骨スープは肉と汁にわらびを加え、骨焼きは麺より味付けした骨付き肉を中心にします。ポッサム水肉は、ゆでた豚肉を白菜の包みと一緒に分ける料理です。煮干しカルグクスは骨が入らない簡潔な汁麺で、ビビンカルグクスは冷たい味付け麺を豚肉に合わせたい時に選べます。牡蠣和え、いかとにらのチヂミ、どんぐり寒天和えは、マッコリや複数人の食事に追加する小皿です。昼と夜の間に休憩があり、食事時には待つ場合があります。遠隔と店頭の両方で順番登録ができるため、混雑日は到着前に状況を確認します。専用駐車場と駐車料金の補助はありません。地下鉄か周辺の有料駐車場を使います。骨を外す時間が必要なので、急ぐ食事より余裕のある昼食に向きます。持ち帰りと団体利用は、料理と人数に合わせて店へ確認します。